如果要给“在巴黎最不费脑子的管饱餐厅”找一个答案，Tricotin 一定在清单前列。它坐在15 Avenue de Choisy, 75013 的唐人街轴心位，隔壁就是亚洲超市与面包店，来去全是生活气。店里是你熟悉的那种“大房间”：明亮灯光、四人方桌、蒸笼上上下下，一个“热气腾腾”的字。菜单量极大——从云吞汤、蒸饺、烧腊与粉面到泰柬越风味的饭/炒粉，能轻松照顾到三五个口味不同的朋友；旅游局与本地媒体也把它形容为“几十上百道菜、排队快、份量足、价格亲和”的那类老牌馆子。
人均与代表菜｜10–18€的踏实感
这家最大的魅力是“便宜且稳定”。常规人均落在10–20€（不含酒），学生党、通勤族、赶行程的游客都能松口气。点心里，虾饺（Ha Kao）约7.70€、烧卖7.70€、韭菜饺5.80€、锅贴（煎饺）9.90€；前菜里猪肉春卷约9.50€；外卖平台的常点榜还会出现虾饺汤、越式 Loc Lac 牛肉饭与叉烧炒饭/炒河等“下饭王者”。即便不做功课，随便点两样加一碗白饭，也能吃得满意。
时间与节奏｜“通天营业”、无需预订
Tricotin 的节奏特别适合“随时来一口”：全年几乎7天开门、通天营业（常见10:00–23:00），并且不接受预订，直接到店排队即可。饭点门口会出现小队伍，但翻台快；想更从容，11:45 前或 14:00 后、19:00 前到最稳。不同平台对开门时间有10:00或11:00的口径，以当天门口公示为准。
怎么点更稳？三套组合
- 快速午餐（≈12–15€）：虾饺汤/云吞汤＋一份点心或时蔬。一碗热汤把胃铺开，再来一笼蒸点或清炒，半小时拿下。
- 双人分食（≈15–20€/人）：虾饺 1 笼 + 烧卖 1 笼 + 锅贴 1 份，再加叉烧炒饭/泰式罗勒鸡肉饭其一；蒸、煎、炒三种口感都齐活。
- 朋友夜宵（三四人，≈18–22€/人）：点心两笼 + 烧腊或 Loc Lac 牛肉饭 + 炒时蔬。油脂与碳水的节奏有起伏，不腻。
风味路线
这里不玩花哨，走的是“街头风×家常味”：汤头清澈、火候到位，锅气把香味抬起来；蒸点皮薄不粘、馅料分明，蘸酱是加分而非遮味；东南亚菜式则用酸甜与香草把层次拉开。因为菜单覆盖广，带娃/带长辈/口味不同的一桌人也能各取所需。
场景匹配
- 学生/上班族：考试周与赶论文季的“口粮基地”。
- 家庭与团建：份量足，合菜友好；每个人都能找到“自己那一口”。
- 旅行党：从唐人街买完东西或逛完 13 区壁画，随手就能坐下吃顿热乎。
小贴士
1）现金/银行卡均可（以当天收银为准）；2）无需预订，排队别心慌，移动很快；3）菜多不必贪，先“汤+点+饭/粉”三件套试水，再加点也不迟；4）有素食可选（如素炒面、素点心等），若有忌口到店前沟通更稳妥。
一句话总结
Tricotin 没有精致摆盘，却把“热汤的安慰、蒸笼的热气、锅气的香”三件事做得很踏实：10–18€ 就能吃饱、20€ 左右就能吃舒服。想在巴黎来一顿不踩雷、又能照顾所有人口味的平价正餐，这里是默认答案。