如果要在巴黎挑一家“带爸妈与领导都能放心坐下”的中餐高端馆子，香宫几乎是默认答案。它在塞纳河右岸、埃菲尔铁塔不远的香格里拉酒店内，空间沉着典雅：玉石屏风、流苏水晶吊灯、圆桌与白桌布，营造出一种“把粤式酒楼的热闹与法式餐桌的秩序融合”的气场。服务节奏细腻克制，落座便奉茶，换盘、添水都收放得体，是那种不喧哗、不冒头的专业。

菜系以粤菜为底，兼顾点心与大菜。午间若想“先探路”，建议从点心开局：晶莹的虾饺、爽滑的鲜虾/牛肉肠粉、颗粒分明的蟹籽烧卖、层次酥松的叉烧酥，是理解这家功底最快的方式。香宫的点心并不追求猎奇，它的优势是火候与口感的稳定性——皮薄不粘、油脂干净、收口利落，配桌上两款蘸料（酱油与辣椒酱）即可立住风味。若是家庭或团建，三四人点个“点心小拼盘+两道热炒+一道汤品”，既能吃到代表作，也不至于过饱。

想要更“中法对话”的记忆点，可以在热菜里挑一两道带法式技法或食材的菜肴。鹅肝入味的甜酸前菜、酱香轻托的清蒸时鲜鱼，都是把法式好食材“讲中文”的范式；而挂炉片皮鸭、避风塘风格的海鲜、时蔬小炒，则负责维持酒楼的热闹与烟火。这里的菜更强调清澈与平衡，少见重油重辣的堆叠，适合与年长者、商务客一桌共享。

价格方面，香宫的午间“发现菜单”（Discovery/Menu Découverte）是性价比入场券，参考价位约在88€左右/人（菜品会随季节调整）；常规单点的人均会因选择而波动：若以点心与家常热菜为主，人均**50–90€**可控；若加入整只烤鸭、龙虾或帝王蟹等高客单海鲜，**100€+**基本合理。晚餐偏向完整体验，预算需更宽松。总体来说，它不是“天天吃”的价格，但在巴黎高端餐饮坐标系里，能以稳定出品和服务对得起每一笔支出。

场景匹配上，香宫适合三类人群：

情侣/纪念日：空间安静、灯光温柔，既体面又不过分隆重。
家庭聚餐：圆桌与合菜友好，点心对孩子特别友善。
商务宴请：流程专业、换盘及时、酒单完善，体面与效率兼具。

订位与到店小贴士：热门时段建议提前预订；着装“Smart Casual”更得体；若计划暑期或节假日用餐，请留意餐厅可能的休整期。茶位费与服务节奏均为酒店级别标准，英文/法文沟通无压力，中文服务在繁忙时段也常能覆盖。

一句话总结：香宫不是“猎奇”的中餐，它把粤菜的克制与精致发挥到位，又以巴黎酒店餐饮的服务细节兜底。想在巴黎严肃地吃一顿“讲究的中餐”，这里会给你一份稳稳当当的答案。

勺筷之间｜香宫（Shang Palace）测评：巴黎唯一米其林星级中餐的仪式感与“下饭心”